2019年9月19日(木)

2019-09-27 at 8:15 PM

麒麟の川島明さんの木曜日で、お便りテーマは「やま」です。

朝喜利のお題は「スポーツの審判が集まる飲み会でありがちな事とは?」です。
今回は21作品の紹介で、数人の投稿者が複数作品を読まれていました。
もしかして、投稿数が少なかったのでしょうか?

すっぴんインタビューは国際山岳医の大城和恵さんです。
今回は、北海道から渋谷までこの番組のために来られたそうです。
三浦雄一郎さんの山登りプロジェクトに参加されたお医者さんで、信念は「山では誰も死なせない」
山登りの準備として大切なのは、標高に順応することのようです。

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リクエスト曲はユーリズミックスの「ゼアマストビーアンエンジェル」
ベースキャンプで一人でテントに入っているときなどに聞くそうです。
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全ての道は食に通ずはマッキー牧本さんです。
テーマは「スパイスカレーの今」
スパイスカレーはあまり縛りがないジャンルであり、スパイスをウリのメインにしているカレーばなんでもスパイスカレーになるそうです。
食通への提言は「次に来るのはポークビンダルー!」
インド発祥のポークカレーが流行り始めているそうです。

スパイスカレーを自宅で美味しく作るコツとしては「ヒング」という名の調味料をうまく使うと本格的なカレーができるそうです。
一旦過熱してから使わないと、すごいニオイなのだそうです。



使うことで専門店の味に近づけることができるとのこと。